Comment bien organiser son potager : terrain, période, légumes, disposition

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En ce début d’année, c’est l’occasion parfaite pour bien organiser son potager ! Parce que pour avoir un potager réussi, il est important de bien le préparer et de l’organiser en amont. Mais comment faire ? Comment savoir si le terrain est adapté à un potager ? Quels types de potagers choisir ? À quelle période de l’année faut-il le préparer ? Quelles associations de légumes à faire et à éviter ? Comment disposer les légumes ? Dans cet article, nous avons répondu à toutes vos questions pour bien organiser son potager.

Comment analyser son terrain pour son potager ?

Pour créer un potager, et notamment un jardin permaculture, il est primordial de commencer par analyser son terrain. Cela permet de savoir où faire son potager, à quelle profondeur, à quelle taille et quels légumes choisir. Pour cela, il faut observer miticuleusement son terrain, en prêtant attention à plusieurs caractéristiques :

• L’espace disponible : que ce soit pour 2, 4 ou 6 personnes, la taille du potager ne sera pas la même. Il faut donc voir l’espace dont vous disposez. Comptez environ 40 m2 pour 2 personnes.
• La présence d’un point d’eau : disposez votre jardin à côté d’une source d’eau pour plus de praticité. En plus, des solutions écologiques existent comme la récupération des eaux de pluie ou les oyas, par exemple.
• L’accessibilité du terrain : un terrain trop en pente, trop loin ou difficile d’accès demande plus de temps et de travail. Ce qui peut devenir fatiguant et contraignant.
• L’ensoleillement : analysez les zones d’ensoleillement pour votre futur potager. L’idéal est qu’il soit orienté vers l’ouest ou le sud afin de profiter au maximum du soleil, en été comme en hiver.
• L’abri du vent : un potager trop exposé au vent peut avoir des effets néfastes sur les plantations. Il doit donc être protégé au maximum du vent afin d’éviter tout déraciment, désséchement, etc.

Quels types de potager choisir ?

Après avoir analysé votre terrain, il faut choisir le type de potager adapté. Le potager peut être au sol ou surélevé, en parcelle, en ligne ou carré. Chacun présente des avantages et des spécificités :

• Le potager surélevé : lorsque le sol est trop calcaire, acide, pas assez riche et/ou en pente, le potager sur pieds peut être la bonne solution. Il permet de faciliter le jardinage et de sélectionner la terre la plus adaptée. En plus, c’est facile à construire ! Fabriquer un potager sur pieds peut se faire en quelques étapes seulement.
• Le potager en ligne : en plus de faciliter l’accès grâce à des allées, ce type de potager permet de séparer distinctement chaque plantation.
• Le potager en parcelle : comme son nom l’indique, le potager est diviser en parcelle. Séparé les légumes en groupe, il faut être vigilant sur les association afin que les légumes ne se contaminent pas entre eux.
• Le potager en carré : disponibles en bois ou en plastique, les carrés potagers permettent de bien séparer vos légumes. Cependant, ils ne sont pas adaptés pour tous les légumes : les tubercules ont besoin d’espace et risquent de « s’étouffer » dans ce type de potager. Apprendre à fabriquer son potager en carré pour son jardin, c’est possible !

Vous habitez en appartement ? Vous ne disposez pas de jardin ? Mais vous souhaitez tout de même cultiver vous-même vos légumes ? Vous pouvez réaliser un potager sur votre balcon ! Découvrez un mini potager de balcon, nos inspirations coups de coeur.

À quelle période de l’année faut-il préparer son potager ?

Il faut commencer à préparer son potager dès le début de l’année, c’est-à-dire dès le mois de février. Le printemps arrive bientôt, le soleil commence à apparaître, c’est donc le moment parfait pour commencer les premiers semis. Autrement dit, de février à mai, il faut préparer les récoltes du printemps et de l’été, puis de juillet à septembre, il faut préparer les récoltes d’automne et d’hiver.

Quelles associations à faire et à éviter pour les légumes de son potager ?

Afin de préserver son potager, de profiter de la biodiversité et d’éviter les maladies, il est important de connaître les associations de légumes à faire et à éviter. C’est en quelque sorte le principe de la permaculture, c’est-à-dire comprendre un écosystème en observant les interactions entre les plantations afin de créer un environnement productif, harmonieux et résistant au sein de votre jardin et de votre potager.

Il existe une pléthore d’associations, il est donc difficile de s’y retrouver. Nous avons dressé une liste pour vous aider à y voir plus clair.

Les associations à faire :

• Le cerfeuil protège la salade des limaces.
• L’ail protège les fraisiers des nuisibles.
• Le basilic protège les tomates contre le mildiou.
• La laitue protège les radis, les choux raves et les navets des altises.
• L’échalote et le poireau protège les carottes « des mouches de la carotte » (les mouches déposent leurs larves sur les carottes). Ces parasites s’attaquent également au panais, persil et céleri.

les associations à éviter :

• Les courgettes et les tomates ne sont pas à planter à côté des concombres.
• Les oignons, les échalotes et les poireaux sont à éloigner des fèves, des haricots et des petits pois.
• Les salades sont à éloigner du céleri et du persil.

Un potager respectueux de l’environnement, en créant un écosystème autonome est tout à fait possible. Comment créer un potager en permaculture ? Apprenez-en plus dans cet article.